一、研究室介绍

江南大学坐落于太湖之滨的长三角中心城市江苏无锡，是教育部直属、国家“211工程”重点建设和一流学科建设高校。其生物工程学院是我国轻工技术与工程，特别是发酵工程最具影响力和竞争力的高等教育基地之一，是我国发酵工程学科的诞生地。“轻工技术与工程”在2009、2012、2017年教育部学科评比中位居全国并列第一、第二和A+，2017年入选我国“双一流”建设学科。

酿造微生物与应用酶学研究室（http://lbmae.jiangnan.edu.cn）隶属江南大学生物工程学院，主要针对传统发酵工程领域和生物催化领域中的关键科学技术与工程问题进行研究。一方面，在传统工艺的基础上，利用现代发酵工程、酶工程、基因工程以及蛋白质组学技术，研究白酒、黄酒、葡萄酒、果露酒中的特征风味成分和酿制过程中的功能微生物、酶及其代谢机制，开发新产品，提升传统工艺；另一方面，在分子水平改造重要微生物和酶，开发酶制剂，研究催化反应机制，提高反应效率，促进工业化应用。

研究室近年来先后承担及参与国家重点研发计划2项、国家重点基础研究发展计划(973)项目4项、国家高技术研究发展计划(863)项目9项、国家科技支撑计划4项、国家自然科学基金项目12项、创新团队发展计划1项、泰山学者岗位计划等国家和省部级科研项目。研究成果获国家技术发明二等奖等省（部）级以上奖励20余项。在国内外知名学术期刊上发表学术论文300余篇(其中SCI收录近200篇)，国家发明专利授权100余项。

研究室同时结合国际生物技术学术前沿，围绕国家产业需求为目标开展研究。与国内知名工业生物技术企业建立合作平台和产学研合作关系，科研成果在茅台集团、五粮液集团、泸州老窖集团、山西杏花村汾酒集团、洋河集团、今世缘集团、烟台张裕葡萄酒公司、古越龙山绍兴酒公司等中国优势传统酿酒产业，夏盛实业集团、泰兴一鸣、深圳绿维康、无锡赛德等工业酶制剂产业、以及多家生物香料等食品添加剂企业中形成了明显的经济和社会效益。

因科研需要，研究室诚聘具有相关专业背景和技能、热爱科研、具有团队合作精神和责任心的英才加盟。

二、招聘岗位：教师1-2名，博士后研究员1-2名。

研究方向：

1）酿造微生物学与微生物组学：具有微生物学、发酵工程、生物化学与分子生物学、生物信息学等科学背景，引进后从事白酒酿造机理研究；

2）风味化学与感官科学：具有食品科学与技术、分析化学、仪器分析、感官科学等学科背景，引进后从事白酒风味研究。

三、招聘条件

1）申请者一般在35岁以下，博士毕业不超过3年；

2）申请者需要具有良好的中英文写作和表达能力；

3）申请者至少有发表或正式接受SCI论文3-5篇；

4）申请者熟悉要申请相关学科的基本理论、掌握相关研究领域的实验技术；

5）海外归来的博士、985、211高校博士优先。

四、岗位职责

1）独立完成和参与相关课题研究；

2）协助课题组申请、独立申请各种研究课题／基金；

3）发表高水平论文；

4）协助申请、独立申请各种专利；

5）与团队的其他成员密切合作交流。

五、薪酬待遇

1）引进教师待遇参照江南大学专任教师人才待遇（http://renshi.jiangnan.edu.cn/info/1008/1765.htm），同时根据研究贡献，研究室可另外给予引进教师研究经费、生活补贴或绩效奖励。

2）博士后待遇参照江南大学博士后人才待遇（http://renshi.jiangnan.edu.cn/info/1012/1745.htm），同时根据研究贡献，研究室可另外给予博士后研究经费、生活补贴或绩效奖励。

六、申请和联系方式

有意者请将申请信、个人简历（包括个人联系方式、学习研究工作经历、曾参与课题的介绍、主要学术研究内容及熟练掌握的试验技能、获奖情况和发表论文、2-3推荐人的联系方式）以电子邮件寄给徐岩教授（yxu@jiangnan.edu.cn）。