〖学习经历〗：

2003.09—2007.07 河北经贸大学大学生物工程专业攻读学士学位

2007.09—2009.07 江南大学生物工程学院发酵工程专业攻读硕士学位

2009.09—2013.12 江南大学生物工程学院发酵工程专业攻读博士学位

以特征风味为导向，综合采用现代前沿风味化学，微生物学，分子生物学，基因工程等多学科交叉的基本理论和实验技术，解析白酒中土霉气味化合物的产生机制及相应酿造微生态结构和功能变换机理，最终阐明白酒中风味物质与白酒酿造过程中各环境因素之间的关系。为提高白酒的感官质量提供重要理论依据。

〖研究经历〗：

主要从事基于多组学技术系统解析传统酿造菌群及代谢机制的相关研究。近5年来主持或参与国家科技支撑计划项目、国家自然科学基金、博士研究生科学研究基金项目目3项。在洋河，今世缘，衡水老白干，汾酒等国内知名白酒生产企业实地考察分析白酒中风味形成过程及机理。与上海交通大学，浙江大学等知名教授专家就课题关键技术、方向沟通交流。

其中代表性的科研项目如下:

[1] 基于特征功能基因序列解析中国酒曲中微生物异味产生机制及其预测建模方法的研究，江南大学博士研究生科学研究基金，JUDCF10016，2010～2011，主持

[2] 发酵食品生产用功能微生物的改良和发酵技术，国家科技支撑计划项目，2008BAI63B06，2008～2011,已完成验收，主要研究人员

[3] 中国白酒中异味萜烯类化合物产生微生物的代谢机制及其对酿造微生物群落结构调控的研究，国家自然科学基金面上项目，31271921/C200207学科代码: 食品发酵与酿造，2013~2016，主要研究人员

〖主要荣誉〗：

2011年10月被选为“优博”培育对象。

2008年获得“金枫”二等奖学金

2010年获得“金枫”三等奖学金

2011年获江南大学2010-2011学年度一等优秀奖学金，“恩贝”一等奖学金。

2012 年获“雅富江城创新”奖学金

2012年入围 “益海嘉里奖助学金”评选

〖主要论著〗（著作和论文）：

〖学术及社会兼职〗：

其中代表性的成果和奖励如下:

参与完成的“我国白酒中特征风味及风味导向功能微生物关键技术研究与应用”项目获得2010年度中国轻工业联合会科学技术进步一等奖，证书编号：2010-J-1-14（第7完成人）

2010年4月，作为主要完成人，由中国轻工业联合会组织的《中国老白干香型白酒风味物质剖析技术及其关键风味物质微生物机理研究》 被专家鉴定为“国际领先”，并获“2010年度中国食品科学技术学会科技创新奖——技术进步奖”二等奖。

申请6项国家专利，获得国家授权2项。其中5项是第二申请人，一项是第三申请人。

专利

[1]徐岩, 范文来, 杜海. 一种中国白酒中非糠壳带来的土霉异味化合物土臭素的测定方法:中国[P].(专利号：ZL201010206992.5，已授权)

[2] 徐岩, 范文来, 杜海. 产土臭素的菌株及其筛选方法:中国[P].(申请号：ZL201110087614.4，已授权)

[3] 徐岩, 杜海. 一种基于土臭素关键合成酶的荧光定量PCR方法:中国[P].(申请号：201110436976.x) 公开发明

[4] 徐岩, 范文来, 杜海. 产土臭素的菌株:中国[P].(申请号：201210181803.2)

[5] 徐岩, 范文来, 杜海. 一株产土臭素的菌株:中国[P].(申请号：201210181765.0)

[6] 徐岩, 范文来, 杜海. 土臭素产生菌株:中国[P].(申请号：201210181819.3)